2014年4月13至19日，生命科学与工程系主任刘顺湖教授和林范学副教授到四川大学、四川理工学院、贵州大学、昆明理工大学等院校考察学习，重点考察了四川理工学院和贵州大学的酿酒工程专业。

在四川理工学院生物工程学院，罗惠波院长、刘清斌书记和左勇副书记接待了刘主任一行。生物工程学院师资力量雄厚，实验设备先进，是四川省生物工程类本科人才培养基地，拥有发酵工程硕士学位授权点、“发酵工程”四川省重点学科、“酿酒生物技术及应用”四川省重点实验室、四川省白酒生物技术工程中心、“生物工程”四川省特色专业等，开设有生物工程、生物技术、食品科学与工程、食品质量与安全、轻化工程等5个本科专业和生物技术及应用、制浆造纸技术专科专业。罗惠波院长介绍了生物工程学院的6个本科专业的教学科研情况，重点介绍了2011年新上的本科专业酿酒工程的办学理念、培养模式、课程设置及实践教学情况，并提出联合相关院校共同为我国酒类行业的发展做贡献的想法。之后，罗院长和生物工程系系主任边名鸿老师陪同刘主任一行，参观了酿酒生物技术及应用四川省重点实验室、分子生物学研究室、微生物研究室、色谱分析室、新品酒研发室、白酒品尝勾兑室、理化分析检测室及科技部国家固态酿造工程技术中心。

在贵州大学酿酒与食品工程学院，由于邱树毅院长出差，朱劲秋副院长、凃华君副书记和王明主任接待了刘主任一行并进行了友好会谈。贵州大学酿酒与食品工程学院在科学研究和人才培养方面实力雄厚，在科研方面，现有食品、酿酒科学与工程省级特色重点学科1个、省级重点实验室3个，与科研单位及企业联合共建国家、省、市级工程技术中心5个，并有贵州省白酒研究院、贵州省名优白酒校级协同创新中心及贵州大学食品学科工程研究中心等科研机构；在教学方面，有酿酒工程、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全本科专业4个，拥有食品科学与工程一级学科、发酵工程二级学科硕士授权点各1个，食品工程、轻工技术与工程、食品加工与安全专业学位硕士授权点3个，共建应用生物技术、微生物学二级学科博士授权点2个及微生物学、生物化工二级学科硕士授权点各1个。会谈期间，朱院长介绍了本科专业及博士、硕士的招生和人才培养情况，重点介绍了相关学科的科学研究及教学与企业的深度合作，指出办学必须与企业联合互动，密切关注市场需求，针对企业需要来培养专兼结合创新实用型人才。会谈之后，朱院长和王晓丹博士陪同刘主任等参观了啤酒生产线、固态发酵研究室、酒类分析室、酒体设计室、微生物研究室及本科生基础实验室等学生实验实践平台。

在四川理工学院和贵州大学考察期间，刘主任提出与对方建立长久的合作关系，如双方互聘教授、科研协作、交流讲学、共编教材等，得到了对方的首肯，双方达成了初步的口头协议。在今后的发展，我系将逐步开展与上述院校的深度交往与合作。