日前，教育部网站公示了《教育部关于公布2013年度普通高等学校本科专业备案或审批结果的通知》（教高[2014]1号 ），正式公布了2013年度高等学校本科专业设置备案审批结果。我校申报的酿酒工程专业喜获审批。

    根据教育部关于高等学校增设专业的通知精神，在学校领导、教务处等部门的大力支持与关怀下，生命科学与工程系领导班子高度重视此次专业增设工作，全系上下团结一心，精心准备，认真落实申报工作计划，对申报材料进行自评、外审、论证，经多次修改完善，完成了申报材料的编制工作。

    酿酒工程专业培养是培养具备生物学、化学、酒类酿造学和现代酿酒葡萄学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能，能在酒类酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级应用型人才.设置酿酒工程专业符合学校的办学定位和人才培养目标，符合 鲁政办发〔2009〕140号《山东省人民政府办公厅关于印发加强全省企校共建工科专业工作的意见的通知》中提出要“加快建设酿酒工程、粮食工程、化学工程与工业生物工程等工科专业，逐步改善地方高校工科专业相对偏少的状况，加快培养工科专业人才，更好地为促进地方经济发展服务”的精神。也是落实国家“十二五”发展规划中关于国内酒类行业要培养10万名高技能人才，要求每一个酒企，不仅要配置具有国家执业资格的酿造工、酿酒师、品酒师等专业人才,而且还要将整个比例从0提高到5%-10%的目标需要。

     生命科学与工程系将进一步落实、完善酿酒工程专业办学条件，发挥传统优势，凝练专业特色，并以此为契机进一步优化专业建设，促进学科发展，争取新的突破。